Berchtesgaden

Berchtesgaden ligt in het uiterste zuidoostelijke hoekje van Beieren in het Berchtesgadenland.

De grootste charme van Berchtesgaden is de adembenemende ligging tussen de mooiste bergen van Beieren. Het heeft zich in de 11e eeuw ontwikkeld rond een augustijner abdij, die al heel vroeg een rol gespeeld heeft in de machtsstrijd van Beierse vorsten met de eveneens landhongerige aartsbisschoppen van Salzburg.

In deze plaats kunt u het Salzbergwerk bezoeken, een van de grootste attracties van Berchtesgaden. De exploitatie van de zoutafzettingen in de Salzberg werd gestart in 1527 en heeft sindsdien voor de nogal arme streek welvaart gebracht.

Het zout wordt gewonnen door de zouthoudende rots te besproeien met zoet water. De resulterende pekel met een zoutgehalte van 27% wordt via een 18 km lange leiding naar Bad Reichenhall getransporteerd alwaar de raffinage plaatsvindt.
Tot in de vorige eeuw vond het zieden (koken) nog in Berchtesgaden zelf plaats.