
Eén van de meest tot de verbeelding sprekende stadjes van de Médoc is zonder twijfel het aan de Gironde gelegen Pauillac.
Met de Châteaux Mouton-Rothschild, Lafitte-Rothschild en Latour kan het trots zijn op maar liefst drie Médoc Premier Crus Classés binnen haar streekgrenzen. De twee laatstgenoemde zijn te bezichtigen en geven een goede indruk van de bijzondere wijncultuur in deze streek.
De oude haven van de stad is nu een levendige plek waar veel water(sport)liefhebbers de terrasjes en cafés op de kade bemannen.