De omgeving van Fanari lijkt helemaal niet Grieks, het is er volkomen vlak. Toch is het een beschermd natuurgebied.
Wanneer u de kleine weggetjes een klein stukje uit de kust volgt ontdekt u een aantal lagunes vlak bij de zeekant. De dichtst bij Fanari liggende meren zijn Xirolimni en Karatza.
Om de meren die erg ondiep zijn, hun grootste diepte is circa 2m, vinden we veel katoen aanplant. De oogsttijd hiervan is oktober.
Bij tijd en wijle zijn hier grote groepen flamingo's.
Wanneer ze er zijn, op het moment dat u deze omgeving bezoekt, kunt u met uw verrekijker heel goed zien hoe deze vogels aan hun voedsel komen. Zij houden hun kop ondersteboven in het water en bewegen hem, terwijl hun ondersnavel naar boven openstaat, snel heen en weer. Soms wel vier keer per seconde. Het water stroomt door de holle bovensnavel als een soort filter, terwijl ze gelijktijdig hun tong als een pomp gebruiken. Het voedsel wat ze zoeken blijft achter in de bovensnavel en wordt door de getande tong er weer afgekrabd.
In de dorpen om de meren nestelen in het voorjaar veel ooievaars.