Montefiascone

Montefiascone ligt op de rand van een krater, helemaal omgeven door wijngaarden. Het brengt een wijn voort met een bijzondere naam 'Est, est, est'.

Johan Fugger, lid van de beroemde bankiersfamilie, prelaat, en..... fijnproever, liet, toen hij hier rondreisde, zijn knecht vooruitgaan en beval hem overal waar de wijn goed was op de muur te schrijven 'Est', wat wilde zeggen: 'Est bonum vinum', ('De wijn is - hier - goed'). In Montefiascone schreef hij ergens' 'Est, est, est'. Johan dronk hier zoveel van dat hij, net als paus Martinus, zijn gulzigheid met de dood moest bekopen.
Zijn graf bevindt zich in de kerk van San Flaviano, onmiddellijk buiten Montefiascone, op de weg naar Orvieto, een heel bijzondere kerk.