Wenen en koffie

Zolang de oude Wener nog niet is uitgestorven, zal ook het Weense koffiehuis blijven bestaan.

Op 12 september 1683 leed het Turkse leger voor Wenen een verpletterende nederlaag. Onder de buit die ze moesten achterlaten bevond zich ook een aantal balen ongebrande koffie, waarmee men geen raad wist.
De Pool Kolschitzky was wel op de hoogte en kreeg op zijn verzoek dit deel van de buit. Hij opende daarop het koffiehuis 'Zur blauen Flasche', waarmee het typische en gezellige 'Weense Café' zijn intrede zou hebben gedaan. Daar gingen Oostenrijkers naar toe, die alleen wilden zijn en daarvoor gezelschap nodig hadden! Vanzelfsprekend hebben vele koffiehuizen de strijd tegen de snelle espresso etc. niet kunnen volhouden.