Tabernas ligt midden in de woestijn

Tussen de Sierra Alhamilla en de Sierra de Filabres ligt de woestijn van Tabernas, een golvend landschap doorsneden door meanderende droge rivierbeddingen en kloven, de enige echte woestijn in Europa. In eerste instantie lijkt het een dor en doods landschap. Toch leven er unieke plant- en diersoorten dankzij de aanwezigheid van kleine oasen rond zoutwaterbronnetjes.
In dit gebied staat ook de meest geavanceerde zonne-energiecentrale van de wereld. Midden in deze woestijn ligt het plaatsje Tabernas.
De ruïnes op de heuvel naast dit witte dorpje zijn restanten van een moors fort uit de tijd van de dynastie der Nasriden. Hier ondertekende de laatste moorse koning zijn capitulatie aan de katholieke koningen Ferdinand en Isabella.
De weekmarkt is op woensdag.

Enkele kilometers ten zuidwesten van Tabernas, ook midden in de woestijn, ligt het themapark Mini Hollywood. Het is een oude filmset bestaande uit het centrum van een westernstadje, compleet met barbershop, het kantoor van de sheriff, bank, gevangenis, galg en alles wat er zo bij hoort. In de jaren 60 en 70 zijn hier ontelbare westernfilms opgenomen. Bijna alle westernfilms met o.a. Clint Eastwood zijn hier gefilmd.
's Middags om 12 uur wordt er op het dorpsplein door een vijftal stuntmannen en spectaculaire westernshow opgevoerd. 's Maandags gesloten.
Een paar kilometer verder ligt nog een tweede oude filmset Texas Hollywood, deze is elke dag geopend.