Valencia

Valencia is zonder enig twijfel de stad die in deze regio het meest tot de verbeelding spreekt.
De spetterende Las Fallas-feesten waarbij papier-machépoppen op straat in lichterlaaie worden gezet zijn maatgevend voor het rijke straat- en nachtleven. De stad aan de Río Turia kent bovendien een lange geschiedenis die teruggaat tot 138 v.Chr. toen de Romeinen de stad stichtten. Na beurtelings veroverd te zijn door de Moren, het leger van El Cid en opnieuw de Moren, kwam het uiteindelijk in handen van Jaime de Veroveraar waarmee het verviel tot het koninkrijk van Aragón.

De stad beleefde in de 14e en 15e eeuw haar economisch en cultureel hoogtepunt en tot op de dag van vandaag herinneren bouwwerken als 'La Lonja' (het laatgotische beursgebouw) en de 'Torres de Serranos' (de triomfboog) aan de welvaart van weleer. Vandaag de dag is Valencia het centrum van de handel en industrie en behoort de stad op nationaal niveau tot de grootste drie steden.