Twee heerlijke campingrecepten

op 6 aug 2018

Kamperen én lekker en gevarieerd blijven eten is soms nog best een uitdaging. Wat doe je als de ruimte beperkt is? Of je maar een tweetal gaspitjes hebt? Schrijfster Petra Knoth weet daar wel raad mee en heeft lekkere en verrassende recepten verzameld in haar kookboek Smakelijk Kamperen. We mogen twee heerlijke recepten uit het kookboek met je delen. Lees snel verder! Campingcurry met runderreepjes In a hurry? Maak een campingcurry! Zo gepiept...

Campingrecept: Couscous, maar dan anders

op 1 aug 2018

Wellicht klinkt het volgende heel herkenbaar. Als ik op kampeervakantie ben, heb ik echt niet elke dag zin en tijd om iets fantastisch op de campingtafel te toveren. En na een aantal dagen pasta, rijst of aardappeltjes heb je toch zin in iets anders. In dat geval is een bord goed gevulde couscous een heerlijke uitkomst. In een kwartiertje gemaakt, gezond en weer eens wat anders. Zeker deze variant met avocado, geitenkaas en krokant gebakken...

Campingrecept: Grillig groen

op 10 jul 2018

Wanneer ik aan het kamperen ben in het zuiden van Europa, ga ik regelmatig uiteten. Met liefde struin ik heel de boulevard af, opzoek naar dat ene tentje met volop keuze qua eten en een gezellig sfeertje. Ik begin al te watertanden als ik denk aan lekkere tapasjes, een verse gegrilde vis of goed stuk vlees! Maar dit is natuurlijk niet erg gezond om elke dag te doen (en ook niet goed voor mijn portemonnee). Daarom kook ik tijdens mijn vakantie...

4 makkelijke campingrecepten met een klein budget

op 12 mrt 2018

Probeer jij thuis ook altijd de lekkerste maaltijden op tafel te zetten voor het gezin? Dan kan je dit ook tijdens een kampeervakantie! Wat je ook gebruikt, een barbecue, skottelbraai, gasstelletje of iets anders, het is altijd mogelijk om een smakelijk campingdiner op tafel te zetten. Ook met een klein budget, de vakantie is immers al vaak duur genoeg. De gerechten hieronder zijn geschikt voor 4 personen en zijn allen voorzien van ingrediënten...

5x lekker lokaal: Frankrijk

op 4 aug 2017

Misschien eet je op vakantie het liefst bekende gerechten of dingen die je thuis ook zou eten, zoals aardappels, vlees en groente of een zelfgemaakte pastasalade. Maar vaak hebben ze in het buitenland ook smaakvolle gerechten die je zeker niet links moet laten liggen. Neem nou Frankrijk. Hier kun je in elke regio wel een echte, lokale specialiteit eten. Zo maak je pas echt kennis met dit vakantieland. Om over de lekkere, bijpassende wijnen nog...

3 gemakkelijke campinggerechten

op 10 aug 2016

Op de camping ervaar je vaak een heerlijk gevoel van vrijheid. Kamperen midden in de natuur, je tent uitstappen en het gras tussen je tenen voelen en op een warme zomeravond hoor je alleen de tsjirpende krekels om je heen. Toch is er iets dat dat gevoel van vrijheid enigszins belemmerd en dat zijn de twee gaspitten waar je op kunt koken (waarbij je rekening moet houden met de wind), of het kleine keukentje van je caravan waar je weinig ruimte...